Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Seri / Kersen
Mungkin bagi anda yang lahir di atas tahun 90-an banyak yang tidak tahu dengan buah yang satu ini. Karena memang tumbuhan satu ini sudah sangat jarang ditemui khususnya didaerah perkotaan, dan hampir tidak ada yang membudidayakannya menyerupai halnya buah mangga, jeruk dan lain-lain. Kalau dahulu dikala admin masih kecil, tanaman seri ini tumbuh liar dan banyak tumbuh di kebun-kebun bahkan ada yang menanamnya dipekarangan rumah. Karena tumbuhan seri biasanya cukup rindang sehingga cocok untuk dijadikan tumbuhan peneduh. Walaupun kita harus ekstra rajin kalau menanam pohon tersebut, lantaran daun tumbuhan ini gampang sekali rontok sehingga harus rajin dibersihkan setiap harinya.
Berbicara rasa, sebenarnya buah seri rasanya agak standar. Hanya berasa cantik sedang dengan aroma buah yang tidak begitu mencolok, tidak sepertihalnya dengan durian, jeruk maupun yang lainnya. Namun bagi admin buah satu ini menyimpan banyak kenangan tersendiri, selain dahulu memang ditanam dipekarangan rumah. Tanaman seri juga kerap kali tumbuh liar di tepi-tepi sungai. Makara biasanya dikala admin sedang memancing ikan disungai admin kerap beristirahat dibawah pohon seri sambil sesekali mencari buah yang sudah matang. Hehe.
Belakangan ini dikala admin sedang iseng searching di mbah google, admin menemukan sebuah artikel yang memuat tentang manfaat dari buah seri, dan ternyata buah ini mempunyai banyak sekali manfaat. Bahkan dikala buah ini sudah hingga di supermarket, jangan heran kalau harganya bisa selangit… :)
Nah, jadi ingin tau kan apa saja manfaat dari buah seri ? berikut admin ulas mengenai manfaat buah seri yang admin rangkum dari banyak sekali sumber :
Kersen atau talok (Muntingia calabura L.) ialah homogen pohon sekaligus buahnya yang kecil dan cantik berwarna merah cerah. Di beberapa daerah, menyerupai di Jakarta, buah ini juga dinamai ceri (untuk ceri yang sebenarnya, lihat artikel ceri). Dalam Bahasa Madura, buah ini disebut baleci. Nama-nama lainnya di beberapa negara ialah datiles, aratiles, manzanitas (Filipina); mât sâm (Vietnam); khoom sômz, takhôb (Laos); takhop farang (Thailand); krâkhôb barang (Kamboja); dan kerukup siam (Malaysia). Juga dikenal sebagai capulin blanco, cacaniqua, nigua, niguito (bahasa Spanyol); Jamaican cherry, Panama berry, dan Singapore cherry (Inggris). Orang Belanda dulu menyebutnya Japanse kers ("ceri jepang"), yang kemudian dari sini diambil menjadi kersen dalam bahasa Indonesia atau ada yang menyebutnya ceri. (Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Kersen )
Kandungan Gizi / Nutrisi Buah Seri / Ceri / Kersen
Kandungan Buah Seri setiap 100 gram
Air (77,8 gram),Protein (0,384 gram), Lemak (1,56 Gram), Karbohidrat (17,9 gram), Serat (4,6 gram), Abu (1,14 gram), Kalsium (124,6 mg), Fosfor (84mg), Besi (1,18 mg), Karoten (0,019g), Tianin (0,065g), Ribofalin (0,037g), Niacin (0,554 g) dan kandungan Vitamin C (80,5 mg) nilai Energi yang dihasilkan ialah 380KJ/100 gram.
Manfaat dan Khasiat Buah dan Daun Seri / Kersen
- Anti Inflamasi (memulihkan nyeri otot)
Seri mempunyai kandungan anti inflamasi yang sanggup membantu mengurangi nyeri otot. Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Oregon Health dan Science University di Amerika menawarkan Atlet yang meminum jus Seri sebelum lari jarak jauh, ternyata lebih sedikit mengalami nyeri otot sesudah lomba dibandingkan dengan yang tidak minum jus Seri. - Mengatasi Asam Urat
Seri juga bermanfaat untuk mengatasi duduk kasus asam urat, hal ini lantaran adanya kadar kimia berupa anthocyanin yang ampuh dalam mengurangi peradangan sehingga bisa digunakna untuk mengurangi nyeri sendi, imbas dari osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Human Nutrition Research Center di University of California menawarkan kalau perempuan yang mengonsumsi 280 gram tart Seri bisa menurunkan kadar asam urat dalam darah sebanyak 15 persen dalam semalam saja. - Meningkatkan Libido
Bagi pasangan suami istri buah Seri sangat bermanfaat bagi kehidupan Anda, lantaran kandungan vitamin A dan C yang ada pada Seri dipercaya bisa meningkatkan libido pada laki-laki maupun wanita. - Membantu Tidur Nyenyak
Kandungan melatonin yang ada pada Seri sanggup membantu otak untuk mengatur tidur, mengatasi jet lag, mencegah hilangnya memori serta menunda proses penuaan. Berdasarkan data dari ilmuwan di Universitas Northumria di Inggris terungkap relawan yang minum jus Seri mempunyai melatonin yang signifikan. - Duretik yang Baik
Kandungan kalium yang masuk akal dan hampir tidak adanya natrium menciptakan buah Seri menjadi diuretik yang sangat efektif. - Anti Septik
Rebusan daun seri ini ternyata mempunyai khasiat sanggup membunuh mikroba atau sebagai antiseptik. Rebusan daun Seri terbukti sanggup membunuh kuman sbb: C. Diptheriae , S. Aureus, P. Vulgaris, S. Epidemidis, dan K. Rhizophil. Diduga acara anti kuman dari daun Seri ini disebabbkan oleh adanya kandungan senyawa menyerupai tanin, flavonoids dan saponin yang dimilikinya. - Menghaluskan Kulit
Ilmuwan dari Michigan State University di Amerika Serikat menyatakan bahwa dengan minum satu gelas jus Seri setiap hari bisa memperlambat proses penuaan. Karena berdasarkan para ilmuwan antioksidan yang terdapat pada Seri merupakan tertinggi dengan 17 senyawa antioksidan. Jus Seri juga dianjurkan untuk mengobati jerawat, rosacea dan juga vulgaris. - Anti Tumor
Daun Seri dilaporkan juga mempunyai imbas anti tumor, dimana kandungan senyawa flavonoid yang dipunyai daun Seri ini ternyata sanggup menghambat pertumbuhan sel kanker secara invitro/laboratoris.
Nah.. sesudah mengetahui begitu besarnya manfaat buah seri, apakah anda berminat untuk menanamnya ?
Advertisement